The diet of the nuns in the Ss. Quattro Coronati monastery (Rome) at the beginning of the 17th century

Abstract

Summary - This research is part of a larger project on the study of the faunal remains collected during the excavations at the Ss. Quattro Coronati Monastery (Rome). Such remains cover a wide chronological range, from the Early Middle Ages to the 17^th century, when different religious communities lived successively in this area. The present work will focus on a sample of materials referable to the beginning of the 17^th century when the monastery was occupied by the Augustinian nuns and by the orphans they were taking care of. The data obtained from this site will allow to add further details to our knowledge on the diet in monastic contexts in the urban area of Rome.

Riassunto - L'alimentazione della monache nel monastero dei Ss. Quattro Coronati (Roma) all'inizio del XVII secolo

Questa ricerca fa parte di un progetto più ampio relativo allo studio dei reperti osteologici faunistici rinvenuti durante gli scavi effettuati presso il monastero dei Ss. Quattro Coronati (Roma). Tali reperti coprono un arco cronologico molto ampio, dall’Alto Medioevo al XVII secolo, durante il quale diverse comunità religiose si sono succedute in quest’area. Nel presente lavoro l’attenzione sarà focalizzata su un campione di materiali riferibili all’inizio del XVII secolo, periodo in cui il monastero era frequentato dalle monache agostiniane e dalle orfane di cui esse si occupavano. I dati mostrano una prevalenza di ovicaprini, soprattutto giovani, mentre bovini e suini sono più rari; la dieta era completata da volatili, tartarughe, pesci e molluschi. Si segnala inoltre l’occasionale presenza di mammiferi selvatici. Le informazioni ottenute per questo sito permetteranno di aggiungere un ulteriore tassello alle conoscenze sull’alimentazione in contesti monastici dell’area urbana di Roma.